Av. 24 de Septiembre 1205. Como tantas cosas que ya son parte de lo cotidiano, Viejo Lobo se forjó un lugar en el corazón de los cordobeses y del barrio General Paz.
Un sueño familiar y compartido se transformó en algo material y tangible, los colores se volvieron vívidos, los aromas empezaron a impregnar las esperanzas. Tel: (351) 4516254
Allá por febrero de 1997 se abrieron las puertas, Simón y Elsa aguardaban impacientes el ingreso de los primeros comensales, se nutrieron de las críticas, crecieron junto a los empleados que confiaron en el proyecto (algunos como Pepe siguen hasta hoy), construyeron un concepto de gastronomía que hoy persiste en sus continuadores, esto es brindar un servicio de calidad para abastecer el sublime paladar de la gente, poner la mano en el hombro del cliente y hacerlo sentir parte de la familia.
Este espíritu se mantiene vigente. La familia Viejo Lobo añora seguir siendo parte de sus comidas.